要確保食品在加工、儲存、輸送及銷售等流通過程中保持品質(zhì)，就需要有完善的低溫冷凍冷藏設(shè)施和物流裝備。近年來，紫金橋軟件在溫控領(lǐng)域取得了驕人的業(yè)績，本文將以紫金橋軟件在蒙牛乳業(yè)的溫控系統(tǒng)中的應(yīng)用，拋磚引玉為大家介紹一下基于紫金橋軟件的乳制品工業(yè)溫控系統(tǒng)。

　　紫金橋乳制品溫控系統(tǒng)包括冷庫、傳輸網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)控中心三個(gè)層次；其中冷庫用于在低溫條件下保藏貨物的建筑群，內(nèi)有庫房（包括冷加工間、冷藏間、冰庫）、氨壓縮機(jī)房、變配電室及其附屬建（構(gòu)）筑物。制冷設(shè)備和采集模塊在這一層。傳輸網(wǎng)絡(luò)負(fù)責(zé)通過RS485網(wǎng)絡(luò)將下面的溫度、濕度、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)、電氣等相關(guān)信息傳輸?shù)阶辖饦虮O(jiān)控服務(wù)器中。而紫金橋監(jiān)控服務(wù)器負(fù)責(zé)現(xiàn)場數(shù)據(jù)的顯示，日報(bào)表的生成，異常情況的報(bào)警等功能。

　　紫金橋乳制品溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)對冷庫溫度、濕度等環(huán)境參數(shù)的嚴(yán)格監(jiān)測和管理。負(fù)責(zé)采集現(xiàn)場數(shù)據(jù)，并進(jìn)行數(shù)據(jù)存儲與分析，實(shí)時(shí)監(jiān)測冷庫的各種環(huán)境參數(shù)，實(shí)時(shí)對冷庫內(nèi)溫濕度等環(huán)境參數(shù)的集中監(jiān)控。在監(jiān)控?cái)?shù)值出現(xiàn)異常情況時(shí)，系統(tǒng)還可用多種報(bào)警形式通知管理人員，使管理人員及時(shí)了解決并掌握冷庫現(xiàn)場的工況，并對異常情況采取相應(yīng)的措施。系統(tǒng)能對大面積的多點(diǎn)的溫、濕度同時(shí)監(jiān)測，并進(jìn)行集中監(jiān)控。