作為影響柴油機(jī)燃燒過(guò)程要素之一的燃油，對(duì)燃燒過(guò)程有很大影響。典型的例子是內(nèi)燃機(jī)中針對(duì)柴油及汽油而分別發(fā)展的汽油機(jī)與柴油機(jī)兩種截然不同的燃燒系統(tǒng)。要全面而深入地了解柴油機(jī)的燃燒過(guò)程，必須研究燃料。

　　另外，隨著現(xiàn)代柴油機(jī)綜合指標(biāo)的提高，直接從石油中提煉的燃油已難滿足要求，必須在燃油中添加一些化學(xué)物質(zhì)，以改善燃油的某些性質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)被稱(chēng)為燃油化學(xué)處理劑，又稱(chēng)燃油添加劑。

　一、石油的成分及組成

　　柴油機(jī)燃油大量來(lái)自石油產(chǎn)品。石油是一種濃稠液體，按蒸餾后殘余物中所含石蠟的多少分為石蠟基、瀝青基和混合基。石蠟基石油蒸餾后殘余物含石蠟5%以上，瀝青基石油蒸餾后殘余物中的石蠟少于2%，而混合基石油蒸餾后殘余物中的石蠟在2%～5%之間。

　　石油是多種有機(jī)化合物組成的極為復(fù)雜的混合物，其基本組成元素是碳（按重量計(jì)約為83%～87%）和氫（按重量計(jì)約占11%～14%）。碳?xì)浠衔锖?jiǎn)稱(chēng)烴，故石油是烴類(lèi)的混合物。此外，石油中還有少量氮、氧、硫及金屬化合物如釩、鈉等有機(jī)酸鹽類(lèi)。

　　烴類(lèi)以其分子所含碳原子的個(gè)數(shù)來(lái)命名：含有1至10個(gè)碳原子的烴類(lèi)，分別以甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬和癸命名；其碳原子的數(shù)目超過(guò)10，則以數(shù)字命名。

　　烴類(lèi)按分子中碳原子的排列結(jié)構(gòu)形式不同，又分為脂肪族、環(huán)烷族和芳香族。

　　1．脂肪族烴

　　 脂肪族烴的分子結(jié)構(gòu)是開(kāi)鏈?zhǔn)降模褪撬奶荚右蚤L(zhǎng)鏈狀形式排列。根據(jù)碳與氫的飽和程度不同，脂肪族烴又分為烷類(lèi)、烯類(lèi)及炔類(lèi)。